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CAVE ET TERROIRS

Domaine de Fondèche - Nature - Rouge - 2013

Vin de pays du Vaucluse
Rouge

Objectif : Que du naturel, vin sans souffre à moins de 13% d’alcool.

Assemblage : 30 % Mourvèdre, 30 % Syrah, 30 % Grenache, 10% cinsault.
Terroir : Argilo-calcaire.
Vinification : passive...
Elevage : 6 mois en cuve sur lies totales.